Серая гниль: признаки, лечение и средства от болезни

Серая гниль (Botrytis cinerea) – это болезнь растений, ей подвержены как дикорастущие, так и культурные растения. Серую гниль корнеплодов, появляющуюся при хранении и транспортировке, называют «кагатной гнилью».

Она начинает свое распространение с нижней части растений, т.к. в большинстве случаев споры находятся в грунте. При совпадении низкой температуры и высокой влажности грибок начинает активно развиваться. Препараты от серой гнили помогут растению восстановиться, но не спасут уже поврежденные побеги.

Признаки (симптомы) серой гнили

1. Возникает светлый налет, который напоминает пыль или грязь.
2. В нижней части цветка проявляются темные пятна, с концентрическим узором. Круговой узор говорит о грибковом происхождении болезни.
3. Появляются водянистые пятна.
4. На побегах, плодах возникает серый пушистый налет, быстро распространяющийся по растению.
5. Начинаются гнилостные процессы.

Последствия серой гнили

• цветок теряет способность защищать от вредителей, грибков, вирусов, становится слабым;
• цветы вянут, а плоды гниют;
• снижается урожайность, прекращается цветение;
• останавливаются рост и развитие побегов;
• теряется упругость побегов, они становятся вялыми, водянистыми, легко повреждаются.

Кроме того, помните о том, что споры грибка могут переноситься на другие цветы ветром, с помощью садовых инструментов, перчаток цветовода, заражая другие растения.

Причины появления серой гнили

Возбудителем серой гнили является гриб ботритис серый (Botrytis cinerea). Грибок может длительное время оставаться в почве, выживая за счет органических остатков. Когда температура воздуха снизится, а влажность повысится, споры начнут активно переходить на надземную часть цветка. Однако грибок распространяется только по отмершим частям растения, перемещаясь к живым стеблям, поэтому так важно удалять пораженные и засохшие листья.

Споры могут переноситься с ветром, поэтому цветы лучше не ставить возле окна в периоды повышенной влажности.

Излишнее загущение всегда приводит к образованию грибка. Необходимо своевременно удалять пораженные листья, лишние побеги. Тогда бактерии не попадут на здоровые части растения, а у цветка будут оставаться силы на борьбу с вредителями, поражениями и повышение иммунитета.

Какие растения поражает серая гниль?

К сожалению, серой гнили подвержены многие культуры: овощные, плодовые, ягодные, зернобобовые, цветочные.

Серая гниль чаще всего появляется на винограде, садовой землянике, капусте, конопле, гладиолусах, орхидее, пионах и гречихе. Кагатной гнили подвержены плоды тыквенных, а также сахарная свекла.

Серая гниль на овощных культурах

На различных овощных культурах серая гниль может проявляться по-разному, рассмотрим некоторые случаи более подробно.

Серая гниль на томатах

Часто серая гниль появляется у томатов, выращиваемых в теплицах. Кроме того, возбудитель быстрее развивается в сладкой среде, поэтому от заболевания больше страдают вкусные и сочные плоды.

Чаще всего от серой гнили растения страдают с фазы плодоношения, т. к. именно на этом этапе они более уязвимы, молодые кусты же проявляют устойчивость к заболеванию.

Серой гнили подвержены все наземные части куста: побеги, листва, соцветия, плоды. На поверхности растения появляются мокнущие бурые пятна с пушистым серым налетом. На нижних листьях образуются коричневые или серые сухие пятна, со временем на них появляется слизь.

Чтобы не столкнуться с серой гнилью, рекомендуется выращивать  гибриды, обладающие толерантностью к заболеванию, к примеру, «Васильевну», «Пилигрима», «Раису F1», «Макарену F1» и т. п.

Серая гниль на огурцах

Обычно ботритис попадает в огурцы через ранки, но в некоторых случаях он может проникнуть и через пестик, тогда гниль будет уже на зародыше.

Серая гниль огурцов поражает надземные части растений. Заболевание развивается в периоды вегетации и хранения. На больных листьях появляются крупные бесформенные пятна с рыхлым налетом серого цвета. Кроме того, признаки серой гнили могут возникнуть и в междоузлиях, но такое бывает не часто, в этом случае отмирают части куста, расположенные выше места инфицирования.

Во влажную погоду могут поражаться плоды: инфекция распространяется от места прикрепления цветка.

При появлении серой гнили в теплице нужно обработать посадки специальными средствами. Если развитие болезни происходит стремительно, то рекомендуется опрыскать кусты раствором хлорокиси меди: на 1 л воды 4 г препарата.

Серая гниль на капусте

Довольно часто серой гнили подвержены капуста и другие крестоцветные культуры. Обычно появление заболевания приходится на период затяжных дождей в конце лета или из-за обильных рос. Серая гниль ускоряется также при условиях, когда растения были подморожены.

Сначала серая гниль поражает нижние листья в месте крепления черешка к кочерыжке (на них появляются коричневые пятна), затем в процессе хранения на поверхности кочана образуется налет серого цвета, а листья поражает мокрая гниль. Семенники с признаками заражения при посадке погибают в период цветения.

Для защиты капусты от серой гнили нужно соблюдать ряд профилактических мер:

• поливать растения теплой и хорошо отстоявшейся водой;
• не допускать превышения азота в составе почвы;
• своевременно убирать кочаны, не допускать их растрескивания;
• хранить урожай так, чтобы на поверхности кочанов вообще не было влаги;
• соблюдать условия хранения капусты: температура в помещении должна быть на уровне 0-2°С, а влажность – около 90%.

При обнаружении серой гнили капусты нужно сразу же удалить все пораженные кусты или части растения. Если признаки заболевания были замечены уже в хранилище, то в нем необходимо поставить ящики с негашеной известью (она поможет снизить уровень влажности), а также убрать зараженные кочаны подальше от здоровых.

Серая гниль на моркови

Обычно симптомы заболевания проявляются в период хранения моркови, хотя они и могут возникнуть в период вегетации. Пораженная часть корнеплода становится мягкой и мокрой, она приобретает бурый оттенок. После возникает серый налет.

Серая гниль на перце

Серая гниль чаще всего появляется на перце, растущем в закрытом грунте. Сначала она проявляется в виде маленьких темных пятнышек на побегах, цветках или плодах, затем пятна становятся мокнущими, на них образуется серый налет. На плодах могут появиться пятна оливково-зеленого цвета.

Серой гнили наиболее подвержены стебли сладкого перца.

Серая гниль на деревьях и кустарниках

Серая гниль – это распространенное заболевание, появляющееся не только у овощных культур, но и у других, в частности, у винограда, земляники, малины и т. д.

Серая гниль на винограде

Серой гнили подвержены все наземные части растения, но большую опасность она представляет для плодов. Сначала заболевание появляется на виноградинах, затем гниль распространяется по всей кисти.

Заболевание может поражать соцветия, побеги, иногда листья, и даже однолетнюю древесину.

Иногда серая гниль оказывает положительное влияние, к примеру, она применяется для изготовления элитных сладких десертных вин. Но в этом случае заболевание должно появиться на созревших или полностью спелых гроздях некоторых сортов винограда.

Серая гниль на яблоне, груше, сливе, черешне, вишне, персике, абрикосе

Серая гниль плодовых деревьев – это не совсем та гниль, которая появляется у овощных культур. В данном случае речь идет не о серой, а о плодовой гнили – монилиозе. По внешнему виду он похож на серую гниль, но имеется существенное различие: монилиоз вызывает не гриб ботритис, а гриб монилия (Monilia).

Монилиоз поражает преимущественно косточковые и семечковые культуры: яблони, груши, персики, абрикосы, сливы, вишни, черешни, айвы и др.

Серая гниль на землянике

Заболевание может появиться на листьях, бутонах, плодоножках, цветах, соцветиях и завязях. Заражение происходит из почвы и через отмершие части цветка.

Чаще всего серая гниль появляется на плодах. На них образуются бурые мокнущие пятна, после образуется серый налет. Плод становится водянистым, затем усыхает, но при этом он долго держится на плодоножке и продолжает разносить инфекцию.

Как и в случае с виноградом, небольшое присутствие серой гнили на землянике может быть полезно для приготовления некоторых вин.

Серая гниль на малине

Обычно сначала заболевание поражает ягоды: на них появляются размягченные бурые пятна. Они быстро разрастаются, покрываются серым бархатистым налетом, что в итоге приводят к загниванию плодов.

Серая гниль может появиться на плодоножке, тогда бурые пятна быстро охватывают ее кольцом, что приводит к засыханию еще зеленых завязей.

Если заболевание образуется на листьях, то оно также проявляется в виде крупных темных загнивающих пятен. При сильном развитии болезни на молодых побегах в междоузлиях появляются пятна вытянутой формы, и зимой зараженные побеги погибают.

Серая гниль на цветах

Серая гниль цветов часто появляется в период цветения в виде практически незаметных бурых пятен, поэтому сразу заметить заболевание затруднительно.

Серая гниль на розе

Особенно активно серая гниль развивается на розах под укрытием в зимнее время. На верхних частях побегов появляются пятна бурого цвета. Они со временем увеличиваются, охватывая весь стебель. После на пятнах образуется серый налет.

Летом серая гниль может появиться при резких температурных изменениях и при большом количестве осадков. Пятна образуются на листьях, после покрываются серым налетом. В это время заболевание может легко распространиться на соседние побеги и листья.

Увеличить устойчивость роз к серой гнили можно с помощью марганцевого удобрения.

Серая гниль на пионах

Наиболее часто болезни подвергаются раннецветущие сорта. Болезнь может поражать разные части растений. Особенно из-за нее страдают молодые побеги. Весной у пораженных кустов серая гниль появляется на основании побегов, после она поражает цветки и бутоны, они начинают темнеть и покрываться серым налетом, а затем облетают.

Позднее, при благоприятных условиях, серая гниль может поражать листья, на их кончиках образуются крупные бурые пятна. В запущенных случаях листва деформируется и засыхает.

В середине лета на побегах и листьях образуются крупные бурые пятна, после начинается загнивание корневой системы.

Серая гниль на лилии

Чаще всего лилии подвержены заболеванию после холодных осадков, когда листва еще влажная. У пораженных кустов замедляется процесс вегетации.

У зараженных растений появляются коричневые пятна с каймой темно-красного цвета. Со временем они увеличиваются и покрываются серым налетом. Обычно сначала болезнь развивается вяло на нижних листьях, но с наступлением благоприятных условий она мгновенно разносится по посадкам.

Серая гниль поражает стебли, листья, реже бутоны и цветы. Луковицы зараженных лилий обычно остаются здоровыми, но перестают увеличиваться в размерах. При этом на следующий год они снова дадут ростки. Гибнут луковицы обычно от истощения и только в том случае, если они сильно пострадали от серой гнили, т. е. болели этим заболеванием три года подряд.

Серая гниль на подсолнечнике

Растение подвержено заболеванию на протяжении всего вегетационного периода. Серая гниль может появиться на всех надземных частях растения. Симптомы проявления заболевания различны, они зависят от возраста растения и внешних факторов.

К примеру, во влажной зоне в перенасыщенной влагой почве семена могут заплесневеть сразу после высева, всходы из них могут появиться, но они быстро погибнут.

У молодых кустов, пораженных этой болезнью, стебель желтеет, после буреет, на нем появляется налет серого цвета. А часть стебля, расположенная выше поврежденного участка, становится блеклой, и растение поникает. На изнаночной стороне корзины образуются пятна коричневого и серого цветов, у них может быть грязно-красная окантовка.

На растениях более поздних этапов развития серая гниль может появиться в любом месте стебля, но чаще в нижней части.

Если серая гниль появилась у растения сразу после цветения, то корзинка начинает отделяться от стебля с краев и в итоге отпадает.

В зонах с недостаточным увлажнением заболевание обычно поражает растения на поздних стадиях вегетации.

Серая гниль на комнатных растениях

К сожалению, серая гниль способна нанести вред не только растениям, произрастающим в открытом грунте, но и комнатным.

Серая гниль на орхидее

Чаще всего заболевание появляется у старых кустов. Сначала на поверхности растения образуются коричневые пятна с розовой окантовкой, они постепенно растут, после на пятнах образуется серый налет.

Обычно первые признаки заболевания появляются на лепестках еще нераскрывшихся бутонов, потом следы серой гнили можно заметить на листьях и туберидиях.

Серая гниль на фиалке

Обычно заболевание поражает растение, попадая на высохшие больные цветки и поврежденные листья. Следы серой гнили сначала появляются в районе розетки, а после продвигаются выше: бутоны и цветы покрываются серой плесенью, и пораженные участки отмирают.

На стеблях и листьях болезнь проявляется в виде многочисленных коричневых пятен и побурения краев листьев. Постепенно пятна увеличиваются и покрываются пушистым серым налетом.

Лечение серой гнили

На ранних этапах появления серой гнили растение достаточно просто вылечить. Лечение серой гнили начинается с проветривания помещения, где стояли цветы. Кроме того, нужно провести влажную уборку. Желательно снизить влажность воздуха. Обработать профилактическими препаратами или мыльным раствором даже здоровые растения.

Мыльный раствор – это универсальный помощник в уходе за цветами. Он помогает избавиться от вредителей, предотвращает образование грибков.

Для его приготовления понадобится 10 л теплой воды и крупный брусок хозяйственного мыла. Его нужно натереть на крупной терке и размешать в воде до полного растворения. Опрыскивание растений следует проводить до тех пор, пока серая гниль не покинет побеги.

При этом следует иметь ввиду, что концентрация щелочи в мыльном растворе не может уничтожить возбудителя серой гнили, поэтому следует использовать и другие методы борьбы.

При сильных повреждениях спасти цветы возможно с помощью фунгицидов. К примеру, с грибком хорошо справляется раствор бордоской жидкости, но он оказывает крайне негативное влияние на качестве плодов. По этой причине применять это средство рекомендуется в начале весны или в конце осени.

Для приготовления 3%-ной бордоской жидкости нужно растворить 300 г медного купороса в 1-2 л горячей воды. Учтите, что емкость, в которой вы будете готовить раствор, не должна быть металлической, подойдут пластиковая, эмалированная или стеклянная тара. В другой посуде нужно 300-400 г извести развести в 2-3 л холодной воды. После довести каждый раствор до 5 л, добавив холодную воду. Смесь с известью процедить и медленно влить в нее, хорошо размешивая, раствор медного купороса. В итоге должна получиться нежно-голубая смесь.

Наиболее популярные препараты для борьбы с грибковыми поражениями:

• «Фундазол» подходит для запущенных случаев грибковых поражений, сильнодействующий препарат, ядовит для детей и животных, им нельзя проводить обработку более 2 раз, т. к. грибки привыкают к средству и перестают его воспринимать;
• «Сумилекс» – системный и контактный препарат, который используют для лечения, профилактики серой гнили;
• «Гамаир» – безопасное биологическое лекарство против грибков, оно может использоваться как профилактическое средство;
• «Фитоспорин-М» – контактный препарат, малотоксичный для человека, но в большом количестве может быть ядовит для цветов и пчел;
• «Скор» – системное средство, оно действует несколько месяцев после обработки, предотвращая образование спор;
• «Топаз» используют при первых признаках заражения, в запущенных случаях может не справиться с поражениями. Безопасен для человека, птиц, но опасен для рыб.

Для борьбы с серой гнилью можно использовать и биохимические способы. Для этого необходимо применять препараты, в которых содержатся споры глиокладеума – грибка-паразита, поражающего другие грибки.

Народные методы борьбы с серой гнилью

Народные средства отличаются безопасностью для людей и животных. Если вы не хотите, использовать химические препараты, то для обработки растений от серой гнили можно использовать различные настои:

• 50 г горчичного порошка высыпать в ведро, наполовину наполненное горячей водой. Оставить на два дня. После залить воду, чтобы получилось полное ведро;
• 100 г чесночной шелухи добавить в ведро теплой воды, оставить на сутки;
• 1 ч. л. медного купороса, 1 ст. мела и 1 ст. древесной золы всыпать в ведро воды, перемешать;
• 2 ст. древесной золы смешать с 10 л воды. Обработать раствором пораженные кусты и грунт вокруг них.

Профилактика

Для профилактики появления серой гнили можно приготовить йодный раствор. Для этого нужно смешать 10 капель йода и 10 л воды. Полученным раствором необходимо опрыскивать растения раз в неделю.

Чтобы защитить землянику от заболевания, рекомендуется в период образования завязей обработать основания кустов и листву сухой известью (на одно растение понадобится 15-20 г).

Чтобы защитить растения от серой гнили, рекомендуется принимать следующие профилактические меры:

• следует отдавать предпочтение сортам, устойчивым к заболеваниям;
• предотвратить серую гниль или остановить ее развитие на начальных этапах можно с помощью мыльного раствора;
• перед посадкой семена рекомендуется обрабатывать фунгицидами;
• сеянцы нужно опрыскать раствором 1%-ной бордоской смеси дважды с перерывом в 1-1,5 недели. После того, как будет собран урожай, необходимо повторить процедуру еще раз;
• поврежденные побеги нужно немедленно удалить, т. к. они могут стать рассадником бактерий и спровоцировать грибок, а также нашествие вредителей;
• Пораженные стебли и цветы необходимо сжигать, сразу выкидывать, пока споры не распространились по воздуху;
• важно соблюдать правильный уход, не переливать субстрат, удалять больные побеги, добавлять подкормки, поскольку при недостатке питания и сил растение более склонно к заболеваниям;
• нужно своевременно бороться с вредителями, способными травмировать ткани и плоды посадок;
• необходимо поддерживать оптимальный уровень влажности в теплицах, периодически их проветривать.

Если имеются подозрения, что на участке есть возбудитель серой гнили, то рекомендуется на нем предварительно высадить растения, выделяющие фитонциды: горчицу, календулу, настурцию, бархатцы и т. д. Осенью нужно вскопать участок, причем не удалять растения, а закопать их в грунт. После этих процедур весной в этом месте можно будет сажать любые культуры.